Với yêu cầu của nguồn nguyên liệu do đó chọn năng suất cấp đông 100 tấn nguyên liệu trong ngày, nguyên liệu là tôm và cá mực, do đó ta phải tính toán để chọn loại tủ cấp đông sao cho phù hợp với yêu cầu. Do sản phẩm chính là tôm và mực nên ta chọn thiết bị cấp đông IQF và tủ đông tiếp xúc.
MẬT KHẨU NẾU CÓ: tuthienbao.com
DOWNLOAD
Luận văn Thiết kế kho lạnh bảo quản 100 tấn tôm đông lạnh
