Tasting Australia – Một lễ hội độc đáo

[sweet_love]

Nằm phía Nam xứ sở kangaroo, từ lâu Adelaide đã trở thành điểm đến lí tưởng của du khách trong và ngoài nước. Nơi đây nổi tiếng với con người hiền hòa, hiếu khách, thiên nhiên trong lành, tươi trẻ và đặc biệt là những lễ hội bất tận.
Mùa Thu ở Nam Úc là thời gian hoàn hảo cho niềm đam mê ẩm thực. Và sẽ là một thiếu sót nếu du khách bỏ qua lễ hội Tasting Australia tại Adelaide. Lễ hội được tổ chức thường niên này kéo dài tám ngày trong Tháng Tư và Tháng Năm. Du khách có thể lựa chọn từ hơn 40 sự kiện diễn ra trên khắp Adelaide và những vùng rượu vang nổi tiếng như Thung Lũng Barossa, McLaren Vale, Thung Lũng Clare, Coonawarra và Đồi Adelaide, hay tham gia lớp học nấu ăn với các đầu bếp danh tiếng hay buổi ăn trưa kéo dài với đồ ăn và rượu vang ở ngoài vườn nho, hay đi thăm chợ nông sản, nghe tranh luận về tương lai của thực phẩm hay tham gia lễ hội bên bờ sông của Adelaide.

Những người đam mê nấu nướng chắc chắn sẽ không bỏ qua những lớp học thực hành nấu ăn với các đầu bếp nổi tiếng từ Úc và khắp nơi trên thế giới. Trong những năm qua, các nội dung của lớp học này bao gồm mọi thứ từ làm pizza trong lò gỗ cho tới tạo ra một đĩa pho mát hoàn hảo hoặc phong cách nấu kiểu Pháp.

Ngược lại, nếu du khách thích thưởng thức hơn là nấu nướng, hãy ghi tên tham gia một trong nhiều các sự kiện của những đầu bếp nổi tiếng, thưởng thức một bữa tối ngon miệng với 5 món được chuẩn bị bởi 5 đầu bếp khác nhau, hoặc gặp đầu bếp thần tượng của du khách tại một bữa trưa trong một nhà máy rượu vang truyền thống.

Rượu vang chính là trọng tâm của chương trình Tasting Australia , những người mê rượu có thể thưởng thức những loại rượu hảo hạng nhất khi tham dự Royal Adelaide Show hoặc khám phá quy trình sản xuất rượu sinh động. Ngoài ra còn có cả những buổi đấu giá rượu vang, những bữa tối với nhiều loại bia, những buổi chế biến cốc tai và các lớp học về rượu sâm banh.

ó thể nói thử thách lớn nhất ở Tasting Australia chính là chọn nơi thưởng thức tiếp theo. Cho dù du khách muốn ăn trưa, ăn tối hay ăn đêm, một chuỗi các sự kiện sẽ đưa du khách đi vòng quanh thế giới chỉ trong vài ngày. Khách tới đây có thể nếm thử những món ăn truyền thống của Thổ Dân hoặc thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa món ăn Ý và rượu vang Nam Úc, thưởng thức gà nướng và một ngụm rượu sâm banh hoặc trà Earl Grey tại một bữa tiệc trà sang trọng, hay dự một bữa tiệc với các món Tây Ban Nha hoặc quay ngược thời gian về một quán ăn đêm thế kỷ 19. Du khách cũng nên ăn ngẫu nhiên pizza hoặc thưởng thức một thực đơn 8 món ở một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Adelaide. Từ một nhà hàng thịt nướng Úc với nhạc sống tới một bữa tiệc cốc tai của những năm 50 tại Adelaide’s Carrick Hill, không khí cũng được chuẩn bị cẩn thận như chính đồ ăn.

Tất cả những sự kiện này đều tạo nên cảm hứng thảo luận, bởi vậy cuộc tranh luận Word of Mouth sôi động được tổ chức vào cuối tuần đầu tiên trong tháng 5 dọc theo Adelaide Riverbank Precinct. Hãy tới đây để lắng nghe những đầu bếp giỏi, những người ủ bia, làm rượu vang và những nhà phê bình ẩm thực bàn luận những vấn đề xoay quanh các món ăn, rượu vang và bia. Cũng trong thời gian này, du khách có thể thưởng thức ẩm thực Úc và giải trí tại Bữa Tiệc của các Giác Quan bên bờ Sông Torrent, lắng nghe các nhạc sĩ, ngắm nhìn cách nấu nướng hoặc tham gia trực tiếp các hoạt động nấu ăn.
Trong suốt lễ hội, đường Rundle của Adelaide biến thành chợ trời, bán các món ăn, các loại rượu vang địa phương và các món đặc trưng của các nhà hàng nổi tiếng trong thành phố. Những sản phẩm tươi phong phú của Nam Úc luôn có mặt tại các bữa tiệc đặc biệt và chợ của nông dân. Khách nên mua trực tiếp từ các nhà sản xuất, những nhà trồng trọt, thợ làm bánh và thợ làm pho mát ở Chợ Nông Dân Adelaide Showground lớn, hoặc ở các chợ từ Thung Lũng Barossa tới Riverland. Các tác phẩm thủ công ở Trung Tâm Lễ Hội Adelaide là những món quà thú vị để tặng người thân.

Với những trải nghiệm về các món ăn và rượu vang thỏa mãn vị giác của du khách mùa thu này, hãy giành thời gian tới để tham gia các sự kiện ẩm thực tại Tasting Australia chỉ có ở Adelaide.